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バナナ酢の作り方
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バナナ酢の作り方


バナナ酢の作り方をご紹介します。

バナナ酢はダイエットにも健康維持のためにも効果の高い飲み物です。

作り方はとても簡単ですので、ぜひお試しください。

まずは、バナナ1本、黒酢200CC、黒砂糖100gを準備します。

バナナは1僂らいの輪切りにして、材料のすべてを瓶に入れます。

バナナの養分を早く黒酢に溶け込ませるため、瓶の蓋を外してレンジで30〜40秒温めます。

この時、いったんバナナを全部お酢に沈めて酢に漬からせることがポイントです。

酢がついていないと、あとでバナナにカビがはえたりする可能性がありますので注意して下さいね。

そして、温まればすぐに蓋をして半日置いておきます。

これでバナナ酢の出来上がりです。

簡単ですね!

バナナは一週間で取り出して構いません。

そのまま食べることもできますし、考案者の村上さんいわく、サラダなどに混ぜると子供にも喜ばれるそうです。

またバナナを酢につけておくのは最長二週間くらいで、それ以上は漬けておかずに引き上げます。

バナナを取り出した黒酢は、毎日多さじ2〜3杯ずつ飲みます。

ですがもしも飲みきれなくても、衛生的にきれいに扱っていれば1年くらいはもちますし、特に常温で保存しておいても問題はないようです。

ちなみに、村上さんは黒酢で作っていましたが、どんな酢でも「酢」にはかわりがありませんので大丈夫です。

酢の種類それぞれに風味や機能が違いますので、お好みで選んでみてはいかがでしょうか。

リンゴ酢などはフルーティですもんね。

バナナ酢はとても簡単で手軽に作れ、しかも保存も簡単でとても便利。

誰でもすぐに始められます。 

ぜひ一度お試しください!

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